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  标题: 话题:排骨超32元/斤!广西猪肉价格猛涨,就快要吃不起猪肉了 (您是本帖第9848个阅读者|本帖回复: 70)
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  回复  引用 悄悄话 评价  收藏  看楼主  [更多功能] 发表于 2019-07-30 16:13 第1楼  
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     近段时间,肉价成为了人们的关注热点。其中,猪肉价格变动十分“惹眼”。进入7月,猪肉价格上涨明显,牛肉等肉类的价格也被拉高,对于天天吃肉、吃什么肉,大家还得好好“掂量掂量”了。



01 猪肉价格涨幅惊人

近日,南宁市猪肉零售价上涨引发市民关注。
在北京华联超市(碧园商业广场店):
一级肉排33.98元/斤
肋排29.98元/斤
五花肉21.98元/斤
蹄膀18.68元/斤
……




在南宁五里亭农贸市场,排骨的价格在25-38元/斤。有位摊主说:“边猪(已屠宰、开边的猪)的价格比前几个月至少贵了一倍。”



南宁市价格监测中心监测数据显示:

7月24日,南宁市20家农贸市场精瘦肉的平均零售价格约为21元/斤、前后腿肉约为18元/斤五花肉约为18元/斤、排骨约为29元/斤

南宁市民黄女士:“长堽路蝶停市场排骨居然卖到了47元一斤?上个月我买的排骨时候一斤多才要20元!”

据南宁市价格监测中心监测,在6月28日-7月29日间,各销售点猪肉价格均有较大波动。↓↓


6月28日南宁市各销售点猪肉类价格(数据来源:南宁市物价局
    

△7月29日南宁市各销售点猪肉类价格(数据来源:南宁市物价局

肉价从6月份开始上涨,到7月中旬,南宁个别农贸市场的精瘦肉超过44元/公斤,排骨价格甚至超过64元/公斤

对比一个月前,猪肉价格上涨了53%,鸡肉上涨15%,不难看出,在众多肉类中,猪肉价格涨幅最大,波动最为明显。

在柳州,猪肉零售价格虽不及南宁“夸张”,但同样“不容小觑”。

柳南区大润发超市:
五花肉17.8元/斤
前腿肉19元/斤
精瘦肉18元/斤
……
世纪联华解放北路店,排骨卖到39.8元/斤,而鱼峰区天山过渡集贸市场里,前腿肉卖到了22元/斤。



柳州市民叶女士:
现在猪肉20元一斤,而且量不多,一般上午很多摊位都卖完了,所以最近我们家选择吃牛肉和鸡肉。

柳州市物价局官网公布监测显示:
柳州市7月第三周全市肉蛋禽价格持续上扬
白条猪13.87元/斤
周环比上涨31.22%;
前腿肉
14.33元/斤
周环比上涨26.48%。
而生鲜鸡蛋的价格也上涨了3%-5%。

在桂林,猪肉价格达到了三年来最高价位,部分市场猪肉价格也达到了20元一斤

三里店南城百货超市生鲜区:
五花肉18元/斤
前腿肉12.98元/斤
精廋肉13.8元/斤
……

售货员介绍,猪肉价格进入7月以来涨了3元左右。
在安新市场,这三个部位的猪肉价格同为18元左右在市中心的乐群市场,价格则均为16元左右。

                    
                    
                
在北极广场的肉菜市场,一些猪肉铺老板表示,17日还是11元/斤的猪肉24日已经涨到12~13元了。且每天的进货量都有所减少。
铁西居民孙大妈:“昨天(22日)给小孙子做蒸肉饼,到菜市问了几家,好的肉都要20元一斤了。猪肉的量也不多,想要的梅头肉还没到上午10点就已经卖完了。

监测数据显示,7月15日桂林市精瘦肉均价为17.33元/斤、前腿肉15.00元/斤、后腿肉14.00元/斤,均比去年同期涨幅超20%。



在玉林,猪肉零售价格起伏相对较小,但生猪(外三元)价格波动幅度可谓“一波三折”,令人感叹。

△七月23日-29日玉林市猪肉日均价(数据来源:惠农网)
7月玉林市生猪外三元(杂交猪肉)价格波动表(来源:中国养猪网)

看到这些猪肉惊人的价格,不少人调侃:“二师兄”如今身价不菲,原本几乎天天吃的猪肉现在快要吃不起了。



02 肉价上涨背后原因

猪肉价格上涨,连带牛肉、禽类等其他肉类价格也被拉高,这其中,主要与非洲猪瘟疫情、生猪和能繁母猪的产能居民消费方向三个主要因素有关。

近期,受到非洲猪瘟的影响,大批量的猪被处理,部分地区甚至关停
屠宰场、全面禁止销售猪肉,
市面上供货量减少导致猪肉价格上涨。



同时,去年四季度以来,生猪和能繁母猪的产能持续下降,猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现,生猪价格上涨,因而带动猪肉零售价格上涨。

据了解,去年10月份,农业农村部监测的400个县能繁母猪存栏同比降幅达到5.9%,已经超过了5%的预警线,到了今年6月份,能繁母猪存栏同比降幅达到26.7%。

按照生猪的生产规律,从母猪怀孕、仔猪出生,到育肥猪出栏大约需要10个月,这也导致今年6、7月份开始,生猪供应减少问题显现,价格持续上涨。



7月广西生猪外三元(杂交猪肉)价格波动表(来源:中国养猪网)

7月28日,南宁市生猪出栏价格为20~22元/公斤,部分区域生猪价格已破24元/公斤,超全国平均水平;


△7月30日广西各市生猪价格表(来源:中国养猪网)



另外,猪肉价格上涨,居民减少了对猪肉的购买,转而选择其他肉类替代猪肉,这给市场带来了一定的连锁反应,最明显的是拉动了牛肉的零售价格,以及增加了鸡鸭的销量

在桂林市区各市场中,牛肉价格已经从7月初的不到40元/斤涨到了42-45元/斤。桂林市物价局公布的数据显示,7月15日牛肉的市场均价为42.17元/斤, 比7月5日上涨约5%。
而去年桂林牛肉最高价也仅为39.33元/斤,可见目前牛肉价格也处于近两年来的高点。

03  下半年猪肉价格仍继续上涨

由于猪肉供货量减少,2019年上半年生猪和能繁母猪的存栏降幅较大,市场供给阶段性趋紧。在下半年,猪肉的供需关系将进一步趋近,届时区内的猪价、肉价仍会出现上涨。

同时,猪的存栏量还有进一步下滑的趋势,在这种生猪供应趋紧的情况下,生猪及猪肉价格在下半年持续上涨概率事件。

根据南宁市价格监测中心对下半年猪肉价格形势的预测,预计猪肉的高价位至少将持续到明年上半年

所以
不要灰心
不要失望
上半年快要吃不起的猪肉
我们下半年依旧快要吃不起
大家可以开始寻找猪肉替代品
或者吃

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我怕你买的是天猪哦。
最近评论 hejj01 点评 (2019-08-01 15:57)
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玉林那边猪瘟伤了一批猪农,去年3块卖不出去,今年玉林万达开业猪肉价夸张卖到1块8,贸易战又不进口猪肉了,现在猪肉是稀缺物,能不贵吗?
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吃鸡
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其实我在想,是不是也和经济有关呢?以前我也没有往这方面上怀疑,但是最近细看了一下物价,发现广西物价涨得确实有点快,CPI涨幅全国第二真不是乱说的。
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广西物价高过北京,除了房价之外。
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支持涨价!猪农亏本时都没人看见?
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哈哈。丝毫不提印刷机的事。
现在还是天热。天气凉的时候还要长。
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粉价比北京便宜
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估计公仆们只会说这是由经营者根据其经营的实际情况自主制定收费标准,经营者要做好明码标价,让消费者明白消费、自愿消费。呵呵呵
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猪瘟影响了我们的正常生活

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哥一年也不买几次猪肉,对哥没影响。鸡鸭鱼随便选,鱼种类多,一天换一种一周也轮不完,海鲜还没算
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关注!
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南宁,西乡塘,小区楼下买的猪肉,半肥瘦19元,排骨32元

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可以开始寻找猪肉替代品
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有点贵!!!!
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很正常了,前段时间搞了这么多,都空栏了
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